Обратная связь

Павлиний хвост

 

Мы хотим подсказать вам рецепт довольно простой и вкусной закуски столу.

 Вам понадобятся:
➕ Баклажаны — 2 шт. 
➕ Помидоры — 2 шт. 
➕ Огурец — 2 шт. 
➕ Твердый сыр — 100 г
➕ Чеснок — 1 долька
➕ Майонез — по вкусу
➕ Маслины — 50 г
➕ Соль — по вкусу

 Приготовление:
🔺Баклажаны нарезать, посыпать большим количеством соли, перемешать. Оставить на полчаса-час, чтобы ушла вся горечь. Затем хорошо промыть их водой. 🍆
Обжарить баклажаны на растительном масле с каждой стороны по 3-4 минуты, после чего переложить их на бумажное полотенце или пекарскую бумагу, чтобы убрать лишнее масло. 

🔺Помидоры и огурцы нарезать кружочками или половинками, сыр натереть на крупной тёрке, добавить к нему мелко рубленный чеснок, перемешать с майонезом. 🍅

🔺 Переложить баклажаны на тарелку так, чтобы получилась форма павлиньего хвоста. Сверху на каждый кусочек баклажана кладём кружок помидора, сверху сырную смесь, затем огурец. На огурец выкладываем половинками маслины. После этого нужно убрать закуску в холодильник минимум на полчаса. ⏳