Шашлык

На носу майские праздники, без шашлыков никуда! Добавьте немного пикантных ингредиентов в привычный рецепт, чтобы удивить своих друзей. 

Вам понадобятся: 
 помидорки черри от БОТАНИКИ — 1 упаковка 
 куриные бёдра — 2 шт. 
 индийский томатный Чатни (см. рецепт опубликованный 14 апреля) 
 кетчуп — 2 ч. л. 
 йогурт классический — 3 ст. л. 
 чеснок — 4 зубчика 
 паприка — 1/2 ч. л. 
 куркума — 1/4 ч. л. 
 молотый кориандр — 1/4 ч. л. 
 молотый тмин — 1/8 ч. л. 
 красный лук — 1 шт. 
 лайм — 1 шт. 
 оливковое масло, соль и молотый чёрный перец — по вкусу 
 шампуры 

Способ приготовления: 
 Разогрейте духовку до 200° С. 
 Подготовьте ингредиенты — куриные бёдра порубите на куски для шашлыка, чеснок мелко порубите, лук порежьте крупными кусочками и лайм разрежьте пополам. 
 Соедините ингредиенты для маринада — кетчуп, йогурт, чеснок, специи и лук. 
 Поместите куриные бёдра в миску с маринадом, и вместе хорошо перемешайте. 
 Оставьте мариноваться от 10 минут до 1 часа. 
 Поместите курицу на шампуры, чередуя её с кусочками лука и помидорками черри. 
 Сбрызните немного оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. 
 Нагрейте сковороду и обжарьте шашлыки по несколько минут со всех сторон. 
 Соком половины лайма полейте на шашлыки. Положите вторую половину лайма разрезанной стороной вниз на противень. 
 Поставьте шашлыки в горячую духовку на 8-10 минут, или пока курица полностью приготовится. 
 Подавайте куриные шашлычки с индийским томатным Чатни.